CHẢ BÒ SẠCH GISA

Chả bò ở đâu Sạch nhất – An toàn nhất – Tươi mới nhất ???

Xin thưa rằng: Chả bò Gisa

Với tiêu chí 5 KHÔNG:

  • KHÔNG hàn the, không polyphosphate;
  • KHÔNG trộn bột;
  • KHÔNG chất tạo mùi, không phẩm màu (kể cả màu thực phẩm);
  • KHÔNG chất bảo quản;
  • KHÔNG báo gói nylon (gói trực tiếp lá chuối).

Gisa mong muốn đưa đến cho Quý vị một Sản phẩm chả bò Sạch đúng nghĩa, mang đậm hương vị xưa, khi mà chúng ta chưa biết đến những chất tạo giòn dai, chất tạo mùi, tạo màu, khi đó chúng ta chưa biết đến nylon mà lát chả cắt ra sẽ thấm màu xanh xanh của lá chuối, mùi lá chuối quyện vào thớ thịt… tạo nên cái hồn xưa cũ mà đối với nhiều người xa quê, xa “tuổi thơ dữ dội” vẫn luôn hướng về.

Vậy không có chất tạo giòn dai thì Gisa dùng gì để chả vẫn có độ giòn dai nhất định?

Vâng, Gisa dùng thịt bò tươi mới nhất, thịt bò sau khi mổ sờ vào còn ấm, nhấn ngón tay vào thịt, thả ra vết nấn sẽ mất liền vì độ đàn hồi tốt. Nếu ai đã học qua Công nghệ chế biến sẽ được nghe thầy Ngạch (Giảng viên khoa CN Thực phẩm – ĐHBK Đà Nẵng) nói về việc ngày xưa khi họ làm chả thì con heo mới làm tiết xong là họ lấy phần thịt mông làm chả trước xong mới tiến hành mổ con heo… thì chả quết mới giòn, dai… ăn mới sướng miệng…

Đấy, nguyên lý để tạo đòn Chả bò Sạch mà vẫn giòn dai là từ yếu tố cốt lõi: thịt bò phải tươi, còn ấm nóng… nếu thịt của con bò chết lâu rồi, hoặc bơm nước thì hỏng.

Bên cạnh thịt bò, thì Gisa chọn các gia vị Sạch: Tiêu Bình Phước, nước mắm nguyên chất Nam Ô, đưởng phèn Quảng Ngãi, hành Lý Sơn, tỏi tía Hà Nội để mang lại lát chả vị ngọt từ thịt, thơm nồng từ tiêu tỏi

Điều đặc biệt, Chả bò Sạch làm theo order của Khách nên có:

  • Chả bó sống: đóng thành từng bịch 100gr
  • Chả bò chín có tiêu hay không tiêu, có bột ngọt hay không bột ngọt
  • Chả hấp, chả nướng
  • Chả dành cho người ăn kiêng
  • Khách lưu ý: Đặt chả theo order từ Khách

Chúng tôi CAM KẾT từ TÂM, mang lại cho Quý khách một SẢN PHẨM TỬ TẾ

Chân thành cảm ơn Quý Khách!

 

(Thành phần và điều kiện bảo quản có trên nhãn Sản phẩm)